2009-06-12 17:16
Stereotypowe panie domu trzymają swoje przepisy w zeszytach, segregatorach lub doczepiają je do stron w książkach kucharskich. Jednym słowem – przechowują je w ściśle określonym miejscu, aby w każdej chwili móc się nimi wesprzeć. W przypadku matki Piotra (tego z Widnokręgu) sprawa troszkę się komplikuje – tutaj następuje przełamanie schematu. Naturalnie, są zeszyty, nawet kilka i to dość „grubaśnych”. Ale to nie koniec historii. Jesteśmy dopiero na jej początku. Oprócz zeszytów stało w...
—————
2009-06-12 17:13
Była połowa kwietnia. Mama poprosiła, bym upiekł ciasto. Miałem zająć się masą karmelową, prażeniem słonecznika, polewą czekoladową, pepitkami maczanymi w spirytusie etc., a ona zrobi spód. Jeśli chodzi o biszkopt – mama nie ufa nikomu. Poza tym zaraz po wyjęciu biszkoptu z piekarnika jakoś szybko obraca go i ciska nim w blat - to podobno nadaje ciastu puszystości.
Sam wypiek nazywa się Słonecznikowiec i zdobywa w Wielkopolsce rzesze fanów. Nie wiadomo, skąd wziął się przepis. Po...
—————
2009-05-28 14:44
Każdy dzień pełen jest niedorzeczności. Wylewają się z telewizji, radia, prasy oraz Internetu. Powracają także z kart książek historycznych:
„Wojna będzie długa i zwyciężymy, to jest matematycznie udowodnione, tak jak twierdzenie Pitagorasa, w którym suma kątów w trójkącie jest równa dwóm kątom prostym albo kątowi półpełnemu, i tak jak inne twierdzenie, mówiące że suma kwadratów przyprostokątnych jest równa kwadratowi przeciwprostokątnej. Równie pewną jest rzeczą, że my...
—————
2009-05-22 15:19
Mam ambiwalentny stosunek do medycyny naturalnej. Nachylam się nad nią z mniejszą wiarą niż moja matka chrzestna. Ona uważa, że medycyna ta leczy ciało i duszę. Stosuje przeróżne jogurty, biega boso po trawie, rozmnaża grzybki tybetańskie. Ma to ją naładować energią, a organizm oczyścić z toksyn. Ja, podobnie jak Schopenhauer, uważam, że są inne sposoby leczenia ciała i duszy. Muzyka. Życie bez muzyki byłoby wielką pomyłką mawiał Nietzsche. Trudno się z tym nie zgodzić.
Pisałem o...
—————
2009-05-21 16:13
Zaciągnąłem do księgarni Znajomą. Chciałem podarować jej pewną książkę. Wprawdzie już wiekową i w dodatku dla dzieci, ale godną uwagi. Pokazuję małą niepozorną książeczkę i mówię, że to prezent dla niej. Myślałem, że się ucieszy. Ale myślałem też, że Tusk to w porządku facet. Znajoma spojrzała, wzruszyła ramionami i odrzekła, że ona już woli piwo. Stanąłem jak słup soli, a ona wyszła.
W 1919 roku powstaje książka Bohaterski miś Bronisławy Ostrowskiej. Jej bohater Miś Niedźwiedzki ...
—————
2009-05-07 15:28
Ktoś o Sutrze napisał, że to sztuka użytkowa. Zatem niech Sutra w tym felietonie będzie jak kanapka, ale nie byle jaka, nie z byle jakiego baru kanapkowego. Niech będzie jak tartinka metafizyczna. Pamiętacie trzech mędrców smakujących ocet? Tylko twórca taoizmu, namoczywszy weń palec i spróbowawszy, nie krzywi się. Podobnie jest z Sutrą. Właściwy człowiek na właściwym miejscu ugryzie kanapkę, i opadnie, ale nie z sił, z bezsilności wobec piękna i smaku, jaki mu podano.
Sutra to...
—————
2009-05-06 15:21
Rockowe objawienie z Żoliborza
Plac Wilsona na warszawskim Żoliborzu to miejsce pod wieloma względami wyjątkowe. To serce tej dzielnicy, miejsce spotkań, lokalizacja kultowego kina Wisła, znakomitej kawiarni Bliklego, czy wreszcie miejsce przykładnego protestu okolicznych mieszkańców wobec plagi oddziałów kolejnych banków. Żoliborzanie to lud specyficzny, dumny ale też otwarty na wszystko co nowe i dobre. Tradycje muzyczne są tu ogromne, tu mieszkał i tworzył Czesław Niemen. Tu...
—————
2009-05-05 15:51
Nakładem Instytutu Wydawniczego Latarnik, w najbliższych dniach ukaże się zbiór felietonów Marka Przybylika, zebranych w książce pt. „To było tak. Dzień Targowy”. Na przełomie lat 80. i 90., w czasach pospiesznego przejścia od socjalizmu do kapitalizmu, teksty te - publikowane na łamach nie istniejącego już „Życia Warszawy” (bo trudno za jego kontynuatorkę uznać dzisiejszą wkładkę do „Rzeczpospolitej”) – biły rekordy popularności. Dziś są świadectwem epoki, ale i dziennikarskiego mistrzostwa...
—————
2009-05-03 00:52
Andrzej Wajda wraca. Wraca do Krystyny Jandy, poznanej wiele lat temu lat temu na planie „Człowieka z marmuru”. Wraca do Jarosława Iwaszkiewicza, którego opowiadania zekranizował w „Brzezinie”, „Pannach z Wilka” i „Nocy Czerwcowej”. Wraca do idei filmu w filmie - to założenie mogliśmy obserwować niegdyś w obrazie „Wszystko na sprzedaż”. Wraca wreszcie do witalnych źródeł własnej młodości, bo nieprzypadkowo otworzona w filmie książka to opowiadanie Jerzego Andrzejewskiego, „Popiół i diament”....
—————
2009-03-31 13:29
Gdy Polska zanosi się płaczem i żalem z powodu nietrafnych strzałów (lub zbyt trafnych do własnej branki) swoich piłkarzy… niespodzianie pocieszyla nas, w sposób sobie właściwy, inna mistrzyni celności - Wisława Szymborska. Tyle że celną myślą wielkiej urody, pogodnym sceptycyzmem, aforyzmem, kroplą poezji, lirycznym żartem, trzeźwą diagnozą, ujarzmionym paradoksem, wszystkim, czym trwoży lub zachwyca nas życie. Co sprawia, że jest zrozumiała nie tylko dla...
